Fábrica de Galletas en Matanzas asegura producción con energía solar
La Fábrica de Galletas «Chichí», perteneciente a la Empresa provincial de Alimentos, dio un paso significativo hacia la soberanía energética con la puesta en marcha y las pruebas con carga de su nuevo Sistema Solar Fotovoltaico, una inversión que ya demuestra su capacidad para suplir plenamente la demanda energética del centro de producción.
En una reunión de trabajo en la que participaron trabajadores y directivos de la fábrica, de la Empresa Provincial de Alimentos, especialistas de COPEXTEL, del Proyecto de Desarrollo Local Enerza y de la ONURE Matanzas, se analizó a profundidad el sistema instalado y se discutieron los aspectos necesarios para la emisión del Dictamen Energético, documento requerido para solicitar a la ONAT los beneficios fiscales correspondientes.
El encuentro sirvió también para capacitar brevemente al responsable energético del centro sobre la operación del sistema, y para orientar los pasos a seguir en las próximas etapas de implementación y consolidación del proyecto.
El sistema fotovoltaico de la fábrica «Chichí» cuenta con cuatro inversores Felicity de 50 kW cada uno, 240 kWh de almacenamiento en baterías y 160 kW de paneles solares. Con esta configuración técnica, el sistema puede suplir plenamente la demanda de energía de la fábrica, que durante el día de las pruebas fue asegurada en su totalidad por energía solar.
Según se informó, la irradiancia recibida bastó para responder a toda la demanda energética y, además, asegurar la carga de las baterías, lo que garantiza la continuidad productiva incluso en horarios de baja generación solar o durante interrupciones del servicio eléctrico.
La puesta en marcha de este sistema se enmarca en la estrategia nacional de cambio de matriz energética. Para una fábrica de galletas —que depende de hornos, molinos y equipos de refrigeración para su funcionamiento—, contar con una fuente de energía renovable propia representa una garantía para mantener la producción de alimentos destinados a la población.
La experiencia de «Chichí» se suma a otras iniciativas que en Matanzas impulsan el uso de fuentes renovables en entidades productivas y de servicios, como el Hospital Faustino Pérez, el Hospital Psiquiátrico Antonio Guiteras, estaciones de bombeo de agua y centros de telecomunicaciones en varios municipios, demostrando que la innovación y la cooperación entre entidades estatales, privadas y de desarrollo local pueden traducirse en beneficios concretos para la economía y el bienestar del pueblo. (Edición web: Miguel Márquez Díaz)
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